À propos des compléments alimentaires : ce que vous devez savoir

Les compléments nutritionnels, également appelés compléments alimentaires, compléments nutritionnels, compléments alimentaires, aliments santé, etc., sont utilisés comme moyen auxiliaire d'alimentation pour compléter les acides aminés, oligo-éléments, vitamines, minéraux, etc. nécessaires au corps humain.
En termes simples, un complément alimentaire est quelque chose à manger. Ce qui est ingéré dans la bouche n’est ni un aliment ni un médicament. C'est un type de substance entre l'aliment et le médicament qui peut répondre aux besoins nutritionnels du corps humain. La plupart d’entre eux proviennent d’animaux et de plantes naturels, et certains proviennent de composés chimiques. Une consommation correcte présente certains avantages pour l'homme et peut maintenir ou promouvoir la santé.
Les compléments nutritionnels sont des aliments contenant des nutriments spécifiques produits dans le but de compenser les nutriments qui peuvent être insuffisants dans l'alimentation humaine normale et qui sont en même temps nécessaires au corps humain.
Les suppléments nutritionnels ne forment pas un tout unifié avec les aliments comme les fortifiants nutritionnels. Au lieu de cela, ils sont principalement transformés en pilules, comprimés, gélules, granulés ou liquides oraux, et sont pris séparément avec les repas. Les compléments nutritionnels peuvent être composés d'acides aminés, d'acides gras polyinsaturés, de minéraux et de vitamines, ou seulement d'une ou plusieurs vitamines. Ils peuvent également être composés d'un ou plusieurs ingrédients diététiques, à l'exception des acides aminés, des vitamines, des minéraux. En plus des nutriments tels que des substances, il peut également être composé d'herbes ou d'autres ingrédients végétaux, ou de concentrés, extraits ou combinaisons des ingrédients ci-dessus.
En 1994, le Congrès américain a adopté la Dietary Supplement Health Education Act, qui définit les compléments alimentaires comme suit : Il s'agit d'un produit (et non du tabac) destiné à compléter le régime alimentaire et peut contenir un ou plusieurs des ingrédients alimentaires suivants : Vitamines, minéraux, herbes. (médicaments à base de plantes) ou d'autres plantes, acides aminés, ingrédients alimentaires complétés pour augmenter l'apport quotidien total, ou concentrés, métabolites, extraits ou combinaisons des ingrédients ci-dessus, etc. « Complément alimentaire » doit être marqué sur l'étiquette. Il peut être pris par voie orale sous forme de pilules, de gélules, de comprimés ou de liquides, mais il ne peut pas remplacer un aliment ordinaire ni être utilisé comme substitut de repas.
Matière première
Les matières premières utilisées dans les compléments nutritionnels diététiques sont principalement obtenues à partir d'espèces naturelles, et il existe également des substances sûres et fiables produites par technologie chimique ou biologique, telles que des extraits d'animaux et de plantes, des vitamines, des minéraux, des acides aminés, etc.
D'une manière générale, les propriétés physiques et chimiques des ingrédients fonctionnels qu'il contient sont relativement stables, la structure chimique est relativement claire, le mécanisme d'action a été scientifiquement démontré dans une certaine mesure et sa sécurité, sa fonctionnalité et sa contrôlabilité de la qualité répondent aux exigences de la direction. normes.
Formulaire
Les compléments nutritionnels alimentaires existent principalement sous des formes de produits de type médicamenteux, et les formes posologiques utilisées comprennent principalement : les gélules, les capsules molles, les comprimés, les liquides oraux, les granulés, les poudres, etc. Les formes d'emballage comprennent les bouteilles, les fûts (boîtes), les sacs, l'aluminium. -plaques thermoformées en plastique et autres formes préemballées.
Fonction
Pour de plus en plus de personnes ayant un mode de vie malsain, les compléments nutritionnels peuvent être considérés comme une méthode d'adaptation efficace. Si les gens mangent beaucoup de fast-food et manquent d’exercice, le problème de l’obésité deviendra de plus en plus grave.

Marché des compléments alimentaires

1. Taille et croissance du marché
La taille du marché des compléments alimentaires continue de croître, avec des taux de croissance du marché variant en fonction de la demande des consommateurs et de la sensibilisation à la santé dans les différentes régions. Dans certains pays et régions développés, la croissance du marché a tendance à être stable en raison de la sensibilisation accrue des consommateurs aux aliments et suppléments sains ; tandis que dans certains pays en développement, en raison de l’amélioration de la sensibilisation à la santé et du niveau de vie, le taux de croissance du marché est relativement rapide. rapide.

2. Demande des consommateurs
Les demandes des consommateurs en matière de compléments alimentaires sont diverses et couvrent des aspects tels que l'amélioration de l'immunité, l'amélioration de la force physique, l'amélioration du sommeil, la perte de poids et le développement musculaire. Avec la vulgarisation des connaissances en matière de santé, les consommateurs sont de plus en plus enclins à choisir des suppléments naturels, sans additifs et certifiés biologiques.

3. Innovations produits
Afin de répondre aux divers besoins des consommateurs, les produits du marché des compléments alimentaires innovent également constamment. Par exemple, il existe sur le marché des suppléments complexes combinant plusieurs nutriments, ainsi que des suppléments spécialisés destinés à des groupes spécifiques de personnes (comme les femmes enceintes, les personnes âgées et les athlètes). De plus, avec le développement de la science et de la technologie, certains produits ont commencé à adopter des technologies de formulation avancées telles que la nanotechnologie et la technologie de microencapsulation pour améliorer le taux d'absorption et l'effet du produit.

4. Règlements et normes
Les réglementations et normes relatives aux compléments alimentaires varient selon les pays et les régions. Dans certains pays, les compléments alimentaires sont considérés comme faisant partie des aliments et sont moins réglementés ; dans d'autres pays, ils sont soumis à une approbation et une certification strictes. Avec le développement du commerce mondial, les réglementations et normes internationales relatives aux compléments alimentaires font l’objet de plus en plus d’attention.

5. Tendances du marché
Actuellement, certaines tendances sur le marché des compléments alimentaires comprennent : les compléments nutritionnels personnalisés, la croissance des produits naturels et biologiques, la demande accrue des consommateurs pour des produits probants, l'application de la numérisation et de l'intelligence dans le domaine des compléments nutritionnels, etc.
Le marché des compléments alimentaires est une industrie multidimensionnelle et en développement rapide. Ce marché devrait continuer à se développer à mesure que les consommateurs se préoccupent davantage de la santé et de la nutrition, et que la technologie évolue. Cependant, dans le même temps, le marché des compléments alimentaires est également confronté à des défis en matière de réglementation, de normes, de sécurité des produits et d'autres aspects, ce qui oblige les acteurs de l'industrie à travailler ensemble pour promouvoir le développement sain du marché.