La cétose est un état métabolique dans lequel le corps brûle les graisses stockées pour produire de l'énergie et devient de plus en plus populaire aujourd'hui. Les gens utilisent différentes méthodes pour atteindre et maintenir cet état, notamment suivre un régime cétogène, jeûner et prendre des suppléments. Parmi ces suppléments, les esters cétoniques et les sels cétoniques sont deux choix populaires. Apprenons-en davantage sur les esters cétoniques et en quoi ils diffèrent des sels cétoniques, d'accord ?
Pour savoir ce que sont les esters cétoniques, nous devons d’abord comprendre ce que sont les cétones. Les cétones sont généralement un ensemble de carburant produit par notre corps lorsqu'il brûle les graisses, alors que sont les esters cétoniques ? Les esters cétoniques sont des corps cétoniques exogènes qui favorisent la cétose dans le corps. Lorsque le corps est en état de cétose, le foie décompose les graisses en corps cétoniques riches en énergie, qui alimentent ensuite les cellules par la circulation sanguine. Dans notre alimentation, nos cellules utilisent généralement le glucose comme énergie, dont le glucose est également la principale source de carburant du corps, mais en l'absence de glucose, le corps produit des cétones par un processus appelé cétogenèse. Les corps cétoniques sont une source d’énergie plus efficace que le glucose et il a été démontré qu’ils présentent de multiples avantages pour la santé.
Les corps cétoniques exogènes sont composés de deux composants principaux, les esters cétoniques et les sels cétoniques. Les esters cétoniques, également appelés monoesters cétoniques, sont des composés qui augmentent principalement la quantité de cétones dans le sang. Il s'agit d'une cétone exogène produite en attachant un corps cétonique à une molécule d'alcool. Ce processus les rend hautement biodisponibles, ce qui signifie qu’ils sont facilement absorbés et augmentent rapidement les niveaux de cétone dans le sang. Les sels cétoniques sont généralement des poudres contenant du BHB lié à des sels minéraux (généralement du sodium, du potassium ou du calcium) ou des acides aminés (tels que la lysine ou l'arginine), le sel cétonique le plus courant étant le β-hydroxybutyrate (BHB) lié au sodium, mais d'autres sels cétoniques et des sels de magnésium sont également disponibles. Les sels de cétone peuvent augmenter les taux sanguins de l'isoforme BHB du l-β-hydroxybutyrate (l-BHB).
Étant donné que les esters cétoniques et les sels cétoniques sont des cétones exogènes, cela signifie qu'ils sont produits in vitro. Ils peuvent augmenter les niveaux de cétone dans le sang, fournir de l’énergie et améliorer la fonction cognitive. Ils peuvent également vous aider à entrer plus rapidement dans un état cétotique et à le maintenir plus longtemps. En termes de taux de cétone dans le sang, les esters cétoniques sont des liquides sans sel de BHB, sans aucun composant supplémentaire. Ils ne sont pas liés à des minéraux tels que les sels de BHB, mais plutôt à des précurseurs cétoniques (tels que le butanediol ou le glycérol) par des liaisons ester, et les esters cétoniques peuvent augmenter les taux sanguins du sous-type BHB de l'acide hydroxybutyrique (d-BHB). ) sont plus rapides et plus significativement affectés par les esters cétoniques que par les sels cétoniques.
1. Performance sportive améliorée
L’un des avantages les plus importants des esters cétoniques est leur capacité à améliorer les performances sportives. En effet, les cétones constituent une source d’énergie plus efficace que le glucose, qui est la principale source d’énergie du corps. Lors d'un exercice de haute intensité, le corps dépend du glucose pour produire de l'énergie, mais l'approvisionnement limité en glucose du corps s'épuise rapidement, ce qui entraîne de la fatigue et une diminution des performances. Les esters cétoniques fournissent une source d’énergie immédiate, permettant aux athlètes de repousser plus facilement leurs limites sans la fatigue qui survient lorsqu’ils dépendent uniquement du glucose.
2. Améliore la fonction cérébrale
Un autre avantage surprenant des esters cétoniques est leur capacité à améliorer les fonctions cérébrales. Le cerveau est un organe très gourmand en énergie qui nécessite un apport constant de glucose pour fonctionner de manière optimale. Cependant, les cétones sont également une puissante source d’énergie pour le cerveau, et des études ont montré que lorsque le cerveau est alimenté par des cétones, il peut fonctionner plus efficacement que lorsqu’il dépend uniquement du glucose. C’est pourquoi il a été démontré que les esters cétoniques améliorent la fonction cognitive, la mémoire et l’attention, ce qui en fait une option intéressante pour ceux qui cherchent à améliorer les fonctions cérébrales.
3. Améliore la perte de poids
Enfin, les esters cétoniques aident également à perdre du poids. Lorsque le corps est en état de cétose (c'est-à-dire lorsqu'il est alimenté par des cétones), il brûle les graisses plus efficacement que le glucose pour produire de l'énergie. Cela signifie que le corps est plus susceptible de brûler les cellules adipeuses stockées comme carburant, ce qui entraîne une perte de poids. De plus, les cétones peuvent aider à réduire l’appétit, permettant ainsi aux individus de suivre plus facilement un régime hypocalorique et de perdre du poids plus efficacement.
● Pour savoir si les esters cétoniques peuvent aider à perdre du poids, il faut d’abord comprendre ce que sont les esters cétoniques. Les esters cétoniques sont des composés synthétiques qui contiennent des cétones facilement absorbées par le corps humain, ce qui en fait une source de carburant plus efficace. Lorsque nous sommes en état cétosique, les cétones sont une source d’énergie produite par notre corps. Ce processus se produit lorsque la teneur en glucose dans le sang est faible et que le corps commence à décomposer les graisses stockées pour produire des cétones qui fournissent de l'énergie.
● Les chercheurs ont montré que les athlètes qui prennent des esters cétoniques comme suppléments ont amélioré leur endurance lors d’exercices de haute intensité. Une étude récente a révélé que les esters cétoniques peuvent améliorer les performances des cyclistes d'élite d'environ 2 %. Mais cela signifie-t-il perdre du poids pour les gens ordinaires ? La réponse est peut-être. Des recherches ont montré que les esters cétoniques peuvent inhiber l’appétit, entraînant une réduction de l’apport calorique et une perte de poids potentielle. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si cet impact est suffisant pour affecter l’effet global de perte de poids.
●De plus, les esters cétoniques peuvent également augmenter la production d’une hormone appelée leptine. La leptine joue un rôle crucial dans la régulation de l'appétit, du métabolisme et de la dépense énergétique. Des niveaux plus élevés de leptine dans le corps peuvent réduire l’appétit et contribuer à réduire la consommation alimentaire globale.
● En plus de supprimer l’appétit, l’utilisation d’esters cétoniques peut également entraîner une augmentation de l’énergie et du taux métabolique. Cela se traduira par une consommation calorique plus élevée et une utilisation plus efficace des graisses stockées pour obtenir de l’énergie. Ceci, combiné à la capacité de supprimer l’appétit, peut aider à générer le déficit calorique nécessaire à la perte de poids.
●Cependant, il ne faut pas oublier que les esters cétoniques ne sont pas la panacée pour perdre du poids. Une alimentation saine et une activité physique régulière restent les moyens les plus efficaces pour perdre du poids. Les esters cétoniques ne peuvent être utilisés que comme complément et ne constituent pas le seul moyen de perdre du poids.
●En résumé, les esters cétoniques peuvent avoir certains avantages potentiels pour la perte de poids, mais leur efficacité nécessite encore des recherches plus approfondies. Ils peuvent aider à supprimer l’appétit, à générer un nombre insuffisant de calories et à augmenter les niveaux d’énergie, mais doivent être utilisés avec prudence et ne doivent pas être le seul moyen de perdre du poids. Une alimentation saine, une activité physique régulière et un mode de vie équilibré restent les moyens les plus efficaces pour atteindre et maintenir un poids santé.
L'ester cétonique est disponible sous forme liquide et peut être pris par voie orale. Cependant, lors de l’utilisation d’ester cétonique, il est important de suivre les instructions de dosage des conseils professionnels. Il est généralement recommandé de commencer avec une petite dose et d’augmenter progressivement la dose jusqu’à obtenir l’effet souhaité.
Il est également important de noter que les esters cétoniques doivent être utilisés en association avec un régime cétogène pour obtenir des résultats optimaux. Un régime cétogène est un régime riche en graisses, modérément protéiné et pauvre en glucides qui met le corps dans un état de cétose.
Heure de publication : 09 juin 2023
