Déhydrozingérone (DHZ, CAS : 1080-12-2) est l'un des composants actifs du gingembre et possède une structure chimique similaire à celle de la curcumine. Il a été démontré qu'il active la protéine kinase activée par l'AMP (AMPK), contribuant ainsi à des effets métaboliques bénéfiques tels qu'une amélioration de la glycémie, de la sensibilité à l'insuline et de l'absorption du glucose.
Contrairement au gingembre ou à la curcumine, la DHZ peut améliorer considérablement l’humeur et la cognition grâce aux voies sérotoninergiques et noradrénergiques. Il s'agit d'un composé phénolique naturel extrait du rhizome de gingembre et est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par la FDA.
Il est structurellement similaire à son composé frère, la curcumine, mais cible des voies alternatives liées à l'humeur et au métabolisme, sans les problèmes de biodisponibilité associés.
Le rôle potentiel de la déhydrozingérone (DHZ) dans la perte de poids est le suivant :
Activez AMPK :
La déhydrozingérone active l'adénosine monophosphate kinase (AMPK), une enzyme qui joue un rôle important dans le métabolisme énergétique. Lorsque l'AMPK est activé, il stimule les processus de génération d'ATP, notamment l'oxydation des acides gras et l'absorption du glucose, tout en réduisant les activités de « stockage » d'énergie telles que la synthèse des lipides et des protéines. La recherche montre que l'exercice augmente considérablement les besoins énergétiques cellulaires et que la déhydrozingérone peut stimuler l'AMPK sans avoir besoin d'exercice, aidant ainsi à brûler plus de graisse.
Bloqueur anti-inflammatoire des tissus adipeux :
La déhydrozingérone a des effets anti-inflammatoires, similaires à ceux de la curcumine, et pourrait prévenir l’accumulation de tissu adipeux.
Des études ont montré que les souris nourries à la déhydrozingérone prenaient moins de poids et présentaient beaucoup moins d’accumulation de lipides dans leur foie.
Améliorer la sensibilité à l'insuline :
La déhydrozingérone peut activer la protéine d'absorption du glucose GLUT4 dans les cellules musculaires squelettiques, améliorer l'absorption du glucose et ainsi améliorer la sensibilité à l'insuline.
Ceci est important pour éviter la prise de poids et améliorer la fonction métabolique.
Effets anti-âge potentiels :
Les effets antioxydants et anti-inflammatoires de la déhydrozingérone aident à réduire les radicaux libres et l’inflammation, retardant potentiellement le processus de vieillissement associé à l’obésité.
Soutien émotionnel et en santé mentale :
Les recherches sur les effets de la déhydrozingérone sur le cerveau suggèrent qu'elle pourrait contribuer à améliorer la santé mentale et à réduire les problèmes d'humeur tels que la dépression et l'anxiété, contribuant ainsi à maintenir des habitudes alimentaires et un mode de vie sains.
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Heure de publication : 21 octobre 2024
