Déhydrozingérone Le DHZ (CAS : 1080-12-2) est l’un des composants actifs du gingembre et possède une structure chimique similaire à celle de la curcumine. Il a été démontré qu’il active la protéine kinase activée par l’AMP (AMPK), contribuant ainsi à des effets métaboliques bénéfiques tels que l’amélioration de la glycémie, de la sensibilité à l’insuline et de l’absorption du glucose.
Contrairement au gingembre ou à la curcumine, le DHZ peut améliorer significativement l'humeur et les fonctions cognitives via les voies sérotoninergiques et noradrénergiques. Il s'agit d'un composé phénolique naturel extrait du rhizome de gingembre et généralement reconnu comme sûr (GRAS) par la FDA.
Sa structure est similaire à celle de son composé frère, la curcumine, mais il cible des voies alternatives liées à l'humeur et au métabolisme, sans les problèmes de biodisponibilité associés.
Le rôle potentiel de la déhydrozingérone (DHZ) dans la perte de poids est le suivant :
Activer l'AMPK :
La déhydrozingérone active l'AMPK (adénosine monophosphate kinase), une enzyme essentielle au métabolisme énergétique. Son activation stimule la production d'ATP, notamment l'oxydation des acides gras et l'absorption du glucose, tout en réduisant le stockage d'énergie, comme la synthèse des lipides et des protéines. Des études montrent que l'exercice physique augmente significativement les besoins énergétiques cellulaires, et la déhydrozingérone peut stimuler l'AMPK même en l'absence d'effort physique, favorisant ainsi la combustion des graisses.
Bloqueur anti-inflammatoire du tissu adipeux :
La déhydrozingérone possède des effets anti-inflammatoires, similaires à ceux de la curcumine, et pourrait prévenir l'accumulation de tissu adipeux.
Des études ont montré que les souris nourries à la déhydrozingérone prenaient moins de poids et présentaient une accumulation de lipides significativement moindre dans leur foie.
Améliorer la sensibilité à l'insuline :
La déhydrozingérone peut activer la protéine GLUT4, responsable de l'absorption du glucose dans les cellules musculaires squelettiques, améliorer l'absorption du glucose et, par conséquent, la sensibilité à l'insuline.
C'est important pour prévenir la prise de poids et améliorer les fonctions métaboliques.
Effets anti-âge potentiels :
Les effets antioxydants et anti-inflammatoires de la déhydrozingérone contribuent à réduire les radicaux libres et l'inflammation, retardant potentiellement le processus de vieillissement associé à l'obésité.
Soutien émotionnel et psychologique :
Les recherches sur les effets de la déhydrozingérone sur le cerveau suggèrent qu'elle pourrait contribuer à améliorer la santé mentale et à réduire les problèmes d'humeur tels que la dépression et l'anxiété, aidant ainsi à maintenir des habitudes alimentaires et un mode de vie sains.
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Date de publication : 21 octobre 2024
